土曜日の常連Ⅰさんから

オクラとゴーヤをいただきました(*^^*)

 

もらった時にレシピも教えてもらい

メモを見直してたら

帰ったはずのⅠさんから

「レシピ違うこと教えてた！」

とお電話があり

おちゃめなⅠさんと電話で爆笑しました笑

 

まず一品目は

ゴーヤとツナ缶をポン酢で味付けしたやつです！

ゴーヤはワタをしっかり取って

沸騰したお湯でサッと１０秒★

ゴーヤを切ってツナ缶とまぜまぜ

ごま油・ポン酢・かつお節で味付けまぜまぜ

完成です！！！

ゴーヤ苦かったです！笑

院長は美味しい美味しいとパクパク食べてました☆彡

この味付けできゅうりやったら息子たちも好きそう！

息子たちはツナだけめっちゃパクパク食べてました！

 

 

二品目は

オクラとモロヘイヤを

めんつゆで味付けしたやつです！

両方とも沸騰したお湯でゆでてみじん切りに！

めんつゆで味付けしてまぜまぜ

完成です！！！

ねばねばしててちゅるんと食べられる一品！

しかしモロヘイヤの茎の部分が繊維質で

もっと細かく刻むか

あらかじめ茎をよけておくか

しとけばよかった(>_<)

味は美味しかったので

次回は今回の反省点を活かして

作ろうと思います！

 

初めてにしては上出来やったはず( *´艸｀)

Ⅰさんに報告するのが楽しみです！